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2023.07.28お便り

土鍋でご飯

土鍋ごはん

この日はご利用者様にもお手伝い頂き、昼食のご飯を土鍋で炊きました。
米を研いだり、出来上がった料理をよそったり。何十年ものキャリアのある皆様なので、「久しぶりだわ」と言いつつも非常に手際よく食事の準備を終えました。

目の前で炊きあがったご飯の蓋を開けると、ふわっと上がる湯気とともに良い香りがしていました。
一つの土鍋は、ご飯におこげのおまけ付き。もう一つの土鍋ではお粥を炊いて、皆様に味わっていただきました。