新着情報詳細

いつもお世話になっております。

去る３月３日(金)は、桃の節句、ひな祭りでした。
当施設では、今回、以下のメニューで皆様にお食事をご用意させていただきました。

☆ひな祭りちらし寿司
☆すまし汁(あさり・三つ葉)
☆炊き合わせ
☆菱餅風三色ゼリー

彩り豊かで、華やかなメニューが並びました。
普段は食が進まない方も、美味しそうにご自身で召し上がられていました。

尚、菱餅の色は、それぞれ桃色はクチナシ、白はヒシの実、緑はヨモギによって着色されています。それぞれの色で薬効が異なり、込められた願いも違っているようです。

• 桃：魔除け、先祖を尊ぶ
• 白：子孫繁栄、健康、厄除け
• 緑：魔除け、健康

色の順番にも意味があり、下から「緑・白・桃」「白・緑・桃色」雪の下から新芽が芽吹き、桃の花が咲いて春が訪れた様子を表したものと言われています。

春の訪れを慶ぶとともに、女の子が健やかに長生きできるように、という願いが込められているのですね。